13466030_1199445843401600_1040432976822099768_n

Vara înseamnă soare și distracție iar pentru romani cuvântul de baza este petrecerea. Fie ca sunt petreceri tradiționale, fie ca sunt petreceri tematice important este sa te distrezi. Însa de multe ori ca gazda ești atât de stresat cu organizarea petrecerii încât pur și simplu uiți sa te mai simți bine.

Asa ca m-am gândit sa vin în ajutorul petrecăreților și sa organizez un top 5 al celor mai importante lucruri de care ai nevoie pentru ca petrecerea ta sa fie perfecta.

De regula cine își permite, angajează o persoana sau un grup de persoane responsabile cu organizarea evenimentului respectiv tot pentru a scapă de stres și a se bucura din plin de petrecere. Cine în schimb are un buget predefinit și care nu include un organizator, ia frumos o foaie de hârtie și un pix și se pune pe treaba. Totul începe de la o lista bine definita.

images

1. Data și locația.

Este de preferabil sa stabiliți data petrecerii măcar cu 3 săptămâni în avans pentru ca invitații sa aibă timp să-și planifice agenda, acum nu va gândiți ca n-o sa aveți și surprize exact ca la nunta când iți confirma 50 de persoane și iți vin jumătate, doar ca nefiind cu dar, discrepanta dintre confirmați și invitații efectivi va fi mai mica.

După ce v-ați ocupat de data, treceți la locație. Locația o alegeți în funcție de anotimp, tematica și număr de invitați. Acum ca tot e vara și lumea fuge de căldura și lipsa de spațiu din apartamente, majoritatea petrecerilor au loc pe la rudele și prietenii ce au bafta de a locui la curte. Asa ca cel mai important este sa va dați bine pe lângă posesorul efectiv al locației, sa-l cinstiți bine și sa obțineți permisiunea pentru desfășurarea evenimentului planificat.

mocidade-samba-school-carnival-rio-de-janiero.jpg.rend.tccom.1280.960

sursa Youtube

 

2. Tematica

Romanul e de regula om din popor și nu prea este el genul petrecerilor tematice, deși trebuie sa recunoaștem ca acestea au început sa castige din ce în ce mai mult teren în domeniul organizărilor de evenimente din tara noastră. Tematici sunt diverse de la autentici romanești la arăbești, stil Hollywood, Bollywod, bal mascat, etc. Dar pentru ca tot e vara și căldură ne sufoca, o sa va propun o tema aerisita și răcoroasa, plina de culoare și savoare, o tema braziliana. Nu de alta dar, brazilienii chiar știu sa se distreze și o tema cu tenta de carnaval de la Rio face oricând deliciul invitaților. Nu mai spun ca o sa fiți și în trend mai ales ca anul acesta Jocurile Olimpice se desfășoară la Rio și scot astfel Brazilia în prim plan.

steag-brazilia

De regula când spunem tematica, ne gândim în primul rand la decor. El este primul care va stârni interesul invitaților. In principal se merge pe galben, albastru și verde, culorile din steagul brazilian dar cum Brazilia este o tara a culorilor aprinse, rosul, movul și portocaliul sunt mereu binevenite, acestea fiind de regula asociate culturii Latino Americane. Ideea de baza ar fi cu cat mai colorat, cu atât mai bine fie ca vorbim de flori, ghirlande, palmieri, pene tropicale, steaguri braziliene și fructe exotice. Pentru ca tematica sa para mai autentica puteți adopta și un cod vestimentar brazilian, femeile cu ținute sumare, pene exotice, fuste scurte și turbane colorate iar bărbații, pantaloni vaporoși din bumbac alb, ținuta tradiționala de capoeira, dansul brazilian care îmbina tehnici de arte martiale. In cazul în care e mai dificil cu codul vestimentar le puteți doar sugera femeilor sa vina foarte colorat îmbrăcate iar bărbaților sa adopte cămăși și pantaloni albi.

3. Invitații

Odată ce a-ți stabilit data și data.locația și tematica evenimentului puteți sa începeți sa dați telefoane către toate persoanele pe care le doriți alături la eveniment. Familie, prieteni, colegi, vecini, ii sunați pe toți și ii invitați. Nu uitați sa le reamintiți cu câteva zile înainte de eveniment pentru a evita surprizele. Nu va gândiți în schimb ca telefonul fără fir nu functioneaza. O sa fiți surprinși, mai ales când veți deschide ușa și din prag o sa va zâmbească mătușa cu care nu vorbiți de vreo 2 ani, dar asta face parte din atmosfera asa ca vorba cântecului, „Don’t worry. Be happy”. Mai nou de când era tehnologica e la mare putere, evenimentele se realizează pe rețelele de socializare Facebook, Twitter, etc. și este mult mai ușor ca invitații sa tina legătura intre ei și sa mai faceți și schimb de idei referitor la petrecerea stabilita.

4. Muzica

Playlist-ul ce va asigura distracția la petrecere se face tot în funcție de tematica, în cazul nostru muzica cu influente braziliene, muzica de carnaval. Videoclipul de lansare al noii arome,  Balantine’s Brasil, exprima foarte bine genul de muzica de care avem nevoie pentru o petrecere cu influente braziliene, totul sta în mișcare, ritm și energie. Daca nu ai muzica pe care la sfârșitul serii sa fi slăbit măcar 2 kg, clar nu ai muzica braziliana. Nu trebuie sa lipsească din lista voastră artiști precum Daniela Mercury, Ivete Sangalo, Carlinhos Brown, Jorge Ben Jor, Zeca Pagodinho, Tom Jobim, Joao Gilberto, Sergio Mendis, Maria do Ceu, Marisa Monte, etc.

5. Mâncare și băutura

Din punct de vedere culinar, Brazilia este o încântare. Din păcate pentru a pregăti un festin cu adevărat brazilian aveți nevoie de o mulțime de ingrediente pe care la noi în tara nu prea le găsiți. Exista posibilitatea ca în orașele mari precum București, Constanta, Cluj sa găsiți semipreparate de cumpărat sau poate vreun restaurant cu specific de unde sa comandați mâncarea. Pentru restul o sa va prezint câteva idei de preparate care or sa va ajute sa completați tematica braziliana din punct de vedere culinar.

De regula la petreceri se merge pe mâncare gen fast-food pentru ca implica și mai putina munca dar merge și mai bine cu băutura, asa ca și noi vom merge tot pe acest gen de mâncare stradala care este foarte răspândită în Brazilia dar cu unele mici modificări romanești. Cum va spuneam nu toate ingredientele ne sunt la îndemâna, dar, cum romanul nu duce niciodată lipsa de idei, putem trișa sa-i spunem asa puțin meniul brazilian.

 

Pao de Queijo (pâine cu brânza) este un preparat specific brazilian constând în niște guguloaie din faina de manioc și brânză, pe care noi le putem înlocui cu brio cu niște chifteluțe  cu cașcaval sau din dovlecel și caș, pe care le puteți pregăti cu câteva zile înainte și depozita în frigider, doar pentru a le încălzi la petrecere, pentru a câștiga timp. Gustul e delicios și nu va vedea nimeni diferența

Coxinhas – se pot înlocui cu ușurință cu chifteluțele din peste.

Brazilienii sunt mari amatori de fasole, asa ca o alta varianta de succes cu care puteți aduce Brazilia pe masa, este o salata din păstăi, pui și maioneza servita pe felii de pâine prăjită. (Se fierb păstăile cu apa și sare, se scurg, se pun în blender alături de pieptul de pui, maioneza, usturoi, sare și piper și se mixează bine după care se da la rece pana la servire).

feijão-tropeiro

sursa tvsolcomunidade.com.br

Si Feijao Tropeiro poate fi ușor trucata. Este o salata din fasole neagra fiarta, poate fi și de conserva, amestecata cu ulei de palmier dacă aveți, dacă nu, merge și uleiul autohton, pesmet pentru ca sigur nu aveți în bucătărie faina de manioc, jumări și ceapa verde, sare și piper după gust.

Pasteis – sunt foetaje cu diverse umpluturi brânza, carne, ciuperci. Avem și noi din astea asa ca sunt printre cele mai ușor de înlocuit.

Daca te tine experimentul și papilele gustative și știi ca invitații tai sunt amatori de excentritati, poți sa le servești Romeu e Julieta. Sunt niște sandvișuri din felii de brânză sărată și uscata, merge un cas sau o telemea, având la mijloc marmelada. In Brazilia, se folosește marmelada de guava, dar cum la noi n-o sa găsiți asa ceva, marmelada autohtona de prune merge garantat și dacă are și o ușoară aroma de afumătură, savoarea este cu atât mai intensa.

Mandioca Frita (Manioc prăjit) – cum nu cred ca prin piețele de la noi găsiți manioc, merge și o porție de cartofi prăjiți autohtoni.

Salpicao – este probabil singurul preparat pe care îl puteți face în mod original la petrecerea voastră. Aceasta delicioasa salata din șuncă presata, pui fiert, mar ras, stafide, mazăre, porumb, morcov ras, măsline și cartofi rași pe răzătoare și prăjiți; se amesteca apoi cu maioneza sau iaurt.

Daca vi se par prea complicate puteți opta oricand pentru un grătar cu friptura și eternii mititei, frigărui și salate diverse. O soluție la îndemâna este și pizza exotica asa ca un număr de telefon pentru comenzi ar trebui sa fie la îndemână.

Pentru desert, fiindcă e vara și căldură mare, înghețată e cea mai indicata și ca sa respectam tematica putem s-o servim alături de salata de fructe exotice sau cu topping de papaya, ananas, etc.

Brigadeiro poate fi înlocuit cu succes de bomboane Rafaello de casa dacă va permite timpul sau din comerț și biluțe din biscuiți și ciocolata.

Ar fi cazul sa trecem și la băuturi, pentru ca dacă nu ai băutura la petrecere degeaba le ai pe restul. Cum temperaturile nu se anunță prea relaxante vara asta, recomandarea mea pentru voi este sa aveți la petrecere stocuri consistente se apa minerala și plata, gheata pentru toată lumea, sucuri pentru cei care nu consuma alcool poate chiar tematic o vitamina de abacate -smoothie cu avocado (lapte, zahar, avocado mixate bine), iar pentru petrecăreți după preferințe.

xthumb_8469__product_logo.png.pagespeed.ic.pWJ1FShgOh

Dar pentru ca tot avem o tematica a petrecerii, recomandarea mea pentru voi este cocktailul. De regula la baza cocktailurilor braziliene se afla cachoca un soi de rom alb specific brazilian. Cum nici pe asta nu avem de unde sa-l scoatem apelam din nou la metoda romanească de a găsi un înlocuitor. Nu știu cați dintre voi știu ca pe piață, a fost lansat un nou whisky cu gust de vacanta, Ballantine’s Brazil pe care îl puteți servi ca atare cu gheata, ca sa-i simțiți aroma clasic scoțiană a whisky-ului învechit în butoaie de stejar sau sub forma de cocktailuri pentru a va bucura de aroma braziliana a cojilor de lime adăugate la procesul de maturare.

xthumb_8494__product_image.png.pagespeed.ic.GdBdva13cV

Capirinha – 1 lime tăiat în 8

– 2 linguri zahar brun

                       – Ballantine’s Brasil cat cuprinde paharul

                        – gheata

Se adaugă bucățile de lime în pahar, peste se pune zaharul si se amesteca bine de tot pana se farmiteaza lime-ul. Apoi se pun cuburi de gheata și se completează cu Ballantine’s Brazil pana la umplerea paharului

Paradinha – 1/2 pahar Ballantine’s      Brasil

– puțin Sprite, Coca-Cola,  alta băutură carbogazoasa

Se acoperă cu mana imediat ce ați combinat ingredientele pentru a creste volumul băuturii și se soarbe dintr-o înghițitură. Faptul ca te simți ca lovit de tren este probabil motivul pentru care este atât de populara în rândul tinerilor aceasta băutură.

Batida – este un smoothie cu alcool. Un amestec de Ballantine’s Brasil, fructe (fructul pasiunii, nuca cocos, căpșuni), gheata și zahar.

Pearl Button -75 ml Ballantine’s Brasil, 25 ml lichior soc, gheata și se completează cu limonada făcută cu apa minerala ; se decoreaza cu felii de gref galben.

Caipirini – in shaker adaugam 100 ml Ballantine’s Brasil, 50 ml suc lime, 2 lingurițe miere. Dupa care shake it, shake it, shake it la fel ca în videoclip după care se pune într-un pahar de Martini și se servește cu coji de lămâie.

Dar ca tot veni vorba de shake it, pe platforma de la Ballantine’s Brasil găsiți și un concurs care va poate trimite sa va unduiți soldurile pe ritm brazilian în Scoția.

Acestea fiind spuse sper ca ponturile oferite de mine sa va fie folositoare iar mie nu-mi rămâne decât sa va urez distracție plăcuta și Shake It, Shake It, Shake it…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anunțuri